Las marcas más importantes se suman a la guerra contra el plástico

Un argentino consume, en promedio, 42 kilos de plástico por año, pero solo el 25% de esa cantidad se recicla. Gran parte del 75% restante tiene un destino poco amigable con nuestro futuro: el mar. En 2017, el 82% de los residuos recolectados en la costa de Buenos Aires fueron botellas, bolsas, tapitas y sorbetes, todo del mismo material: plástico, según el Censo de Basura Costera. Tanto es así que la Argentina está en el puesto 28 en cuanto a contaminación marina, de un total de 192 países. Frente a este escenario tan negativo, y acompañando las demandas de los clientes que exigen compromiso de parte de las empresas, diversas marcas tomaron esta causa para limpiar las aguas y generar conciencia sobre el cuidado que este recurso necesita.

Una de las firmas que tomaron el reto de ayudar a sacar plástico del mar fue Corona. ¿Cómo lo hizo? Instaló cinco clean ups (puntos de limpieza y concientización) en las playas de Quequén, Pinamar y Mar del Plata. En total se juntaron allí 300 kilos de basura, que luego fueron gestionados por la cooperativa Reciclando Conciencia. Al desglosar qué tipo de residuos eran, se contaron 12.632 piezas, integradas por 2766 restos plásticos, 1148 bolsas de polietileno, 844 tapitas, 992 restos de nylon, 606 botellas PET y 349 sorbetes, entre otros.

Fuente: LA NACION

Además, instalaron un tanque con agua en la estación Retiro, que representaba una porción del océano. El tanque se fue llenando de plástico día tras día, para que las personas que a diario transitan por allí se dieran cuenta del efecto que este material produce en el mar y sus habitantes. "Esta esencia está presente en la campaña 'El plástico no pertenece al océano', por la que no solo buscamos limpiar las playas, sino también concientizar al público respecto de la contaminación marina y provocar cambios de hábitos. Estamos convencidos del poder de transformación de las marcas para generar impacto positivo en los consumidores, y esta campaña se enmarca en nuestra plataforma 100+ Sustentabilidad", afirma Tomás Grazzini, director de Marca de Corona.

Otra de las marcas que vienen trabajando para limpiar los océanos es Adidas. Además de solo utilizar packs de papel, también desde 2015 se asociaron a Parley (un espacio donde marcas, creativos, pensadores y quien lo desee se puede sumar para aportar a la causa de que el plástico no llegue al mar) para unir fuerzas y trabajar globalmente con la estrategia AIR que significa avoid (evitar), intercept (interceptar) y redesign(rediseñar). "En un principio, todos los años tenemos nuestra carrera Run For The Oceans, en la que, a nivel global, convocamos a corredores de todo el mundo a ejercitar para salvar los océanos. Por cada kilómetro recorrido a través de Runtastic, nuestra app oficial de Adidas Runners, donamos un dólar a la fundación Parley Ocean Plastic Program", dice Carolina Goodacre, gerente de Comunicación de Adidas Argentina. "En la última campaña Adidas x Parley se produjo más de un millón de pares de zapatillas hechas de residuos plásticos. Cada par de Ultraboost Parley equivale a 11 botellas plásticas, por lo que se evitó que un aproximado de 11 millones botellas plásticas se alojen en nuestros océanos", suma la ejecutiva.

Juntos es mejor

En enero, BASF cofundó una alianza global de casi 30 compañías para avanzar en soluciones que reduzcan y eliminen los desechos plásticos en el medio ambiente, especialmente en los mares. "La Alianza para el Término de Residuos Plásticos (AEPW, por sus siglas en inglés) destinó más de US$1000 millones con el objetivo de invertir US$1500 millones en los próximos cinco años para ayudar a eliminar los residuos plásticos en el medio ambiente. El objetivo es desarrollar nuevas soluciones y llevarlas a escala para minimizar y manejar los residuos plásticos. Además, promoverá soluciones para plásticos ya usados, colaborando con la promoción de la economía circular", cuenta Emiliano Graziano, gerente de Sustentabilidad de BASF para América del Sur.

La empresa, por su parte, está innovando en el reciclado de residuos plásticos a través del proyecto piloto ChemCycling, que les permitirá utilizar las materias primas que resulten de un proceso de reciclaje químico como insumos en su producción. Así, plásticos que hasta ahora no se reciclaban empiezan a tener una segunda vida.

Cuestión de envase

El packaging es un punto esencial en el que las marcas ya han puesto su mirada. Así, por ejemplo, Aguas Danone Argentina desarrolló su "rebotella". "Es la primera y única botella del mercado en incorporar más del 50% de su composición de PET reciclado. Esta iniciativa permite ahorrar emisiones de gases de efecto invernadero y evitar que las botellas sean incorrectamente dispuestas en rellenos sanitarios, basurales y terminen contaminando el medio ambiente", apunta Nicolás Dobler, gerente de Sustentabilidad y RSE para Cono Sur de la empresa.

Por su parte, P&G, para su marca Head & Shoulders, presentó la primera botella de champú reciclable hecha con plástico recolectado en playas. Se trata de una edición limitada que se puede conseguir en Carrefour. En total se hicieron más de 600.000 envases, lo que significó que 22.000 kilos de plástico no llegaran o no retornaran al mar. Además, ambas firmas se unieron a la Fundación Vida Silvestre para realizar una jornada de limpieza y recolección de plásticos en el río Reconquista, el segundo entre los más contaminados de la Argentina.

En la misma línea, Samsung comunicó sus objetivos para este año: reemplazar los packs de plástico por materiales sostenibles. Así, el soporte de los teléfonos y tablets será de pulpa, y las bolsas para los accesorios serán de materiales ecológicos. Incluso, las bolsas de plástico utilizadas para proteger la superficie de los electrodomésticos (TV, heladeras, aire acondicionado y lavarropas, entre otros) se suplirán por bolsas que contengan materiales reciclados y bioplásticos.

Por último, en noviembre, 250 organizaciones firmaron el Compromiso Global por una Nueva Economía de los Plásticos, iniciativa liderada por la Fundación Ellen MacArthur en asociación con ONU Medio Ambiente. Natura es una de las empresas que se sumaron a este proyecto que busca erradicar el desperdicio y la contaminación por plásticos en su origen. Esta unión, presentada durante la Our Ocean Conference, en Bali, es importante, pues reúne a quienes representan el 20% de todos los envases plásticos producidos en el mundo

LIFE PLANNERS - Asesores personales

En un principio fueron los entrenadores personales. Luego, los que compraban nuestro guardarropa. Y hoy, al mundo de los asesores personalizados se sumaron cocineros a domicilio, expertos en color, especialistas en entretenimiento, y hasta coaches familiares, entre otros.
En la era en la que los consumidores quieren un trato orientado a sus gustos y preferencias, se abre un mercado prometedor para los life planners, que orientan sobre algún aspecto de la vida social de manera especializada.  
 “La revolución digital y su posibilidad de que todo lo que hacemos sea casi a medida se desplaza cada vez más a todas las categorías de consumo”, explica sobre esta tendencia Ximena Díaz Alarcón, directora socia de Trendsity, consultora de consumo. “Cada vez se democratizan más las experiencias diseñadas sobre la base de conocer quién es cada consumidor.
Hoy, además, estas opciones están dirigidas a prácticamente todos los públicos”, suma.
 Y como la variedad de la oferta es cada vez más amplia, se puede contar con uno en cada aspecto de nuestras vidas.
Es el caso de Ricardo Sarmiento y Mauro Colombini, quienes empezaron, casi como un juego, con Personal Entertainer!, un espacio que busca asesorar a la gente en una elección que involucra un gusto muy personal: ir al teatro. “Tras un posgrado en administración en artes del espectáculo, empecé a ver cada vez más teatro, especialmente del circuito alternativo.
Esto llevó a que, naturalmente, amigos y conocidos preguntaran qué ver o nos acompañaran en estas incursiones”, explica Sarmiento.
¿El resultado? Muchos que nunca habían ido a ver teatro pedían repetir. “Así nació la idea de personalizar la salida al teatro: por un lado, quienes nos consultan nos dicen con quiénes irán, sus intereses y horarios, y les sugerimos un menú acorde, u organizamos varias salidas mensuales para las que reservamos y compramos las entradas”, detalla.
Las empresas también están empezando a incluir el teatro entre sus beneficios. Qué me pongo, qué comemos. Más allá de qué se usa, hoy se puede contar con una asesoría personal sobre los colores que realzan a cada persona. “La colorimetría sirve para tener un guardarropas estratégico que quede bien y, a la vez, perdure en el tiempo, ya que se determina un tipo de paleta de tonos”, explica la diseñadora Carolina Aubele. Esto se determina en función de los tonos que por naturaleza tiene y del contraste que existe entre los colores de la piel, los ojos, las cejas y el cabello.
El valor del servicio es de $ 1.800.  
Otra nueva actividad personalizada son las clases de cocina a domicilio con los alimentos con los que el propio alumno cuenta en su casa. “Armo programas de menú en módulos según los gustos de mis clientes. En una clase armamos una entrada, un plato principal y un postre”, cuenta la chef Rocio Lazarczuk, que asegura que los varones se animan a más y preparan platos con técnicas simples de recordar. Cada clase cuesta mil pesos.
 Mejores padres. A su vez, existen los coaching familiares que ofrecen orientar acciones que mejoren los vínculos. Desde la Fundación Coaching Familiar, José Luis Ciciaro explica que puede ser necesaria la preparación para manejar las relaciones humanas. “El error que muchos cometen es aspirar a tener una familia sin la suficiente preparación. Por eso ofrecemos encuentros presenciales y material de estudio y reflexión; y un seguimiento con un mentor personal”, afirma.
Según Díaz Alarcón, “aún hay más nichos por explotar: es una tendencia que crece”.  
 Personal trainers, pioneros
 La oferta de servicios personalizados no es nueva: hace casi treinta años que, en la Argentina, hacer ejercicio es más una cuestión de voluntad –y de bolsillo, claro– que de tiempo. Los entrenadores personales, que al principio eran simples profesores de educación física que ofrecían acercar la rutina de ejercicios a domicilio, hoy están profesionalizados al punto de brindar servicios tan variados como rutinas que combinan ejercicio aeróbico, pilates y técnicas varias hasta aquellos que los contratan no sólo para que los entrenen a ellos sino también a sus hijos. Para esos padres, los chicos logran así mejores resultados para su salud y su disciplina, y no sienten la competencia de algunas actividades grupales. Los trainers también acompañan a algunos de sus clientes a sus lugares de veraneo o les arman planes a medida si viajan para que se lleven, incluso, cargados en su celular. (Fuente www.perfil.com).

LA DESVASTADORA RESISTENCIA AL CAMBIO

La devastadora resistencia al cambio

Rubén Heinemann Para LA NACION

Rubén Heinemann Para LA NACION 

Si hay una categoría recurrente en la literatura contemporánea referida a la administración de las organizaciones, sean éstas vinculadas a actividades con o sin fines de lucro, es la referida a todo lo agrupado bajo el pomposo título: "resistencia al cambio".

El paradigma genéricamente aceptado es que cuando los líderes de un cierto conjunto deciden avanzar en una dirección determinada existen resistencias en dicho conjunto que impiden concretar este avance.

Pero ¿es esta idea producto de una meticulosa investigación, una mera especulación, o una simple expresión de deseo?

Es quizás producto de la necesidad de explicar la carencia de innovación o el adelantamiento de tiempos de parte de quienes ven como más apropiado mantener una posición conservadora, y de bajo riesgo, para no comprometer una gestión determinada.

Es importante distinguir lo que tiene que ver con el manejo de procesos internos, que por lo general son los que más rápidamente se identifican como petrificados, sobre todo cuando la organización debe enfrentar un cambio significativo en los sistemas, lo cual afecta de manera muy concreta el "cómo".

Pero esta cuestión es, en la mayoría de los casos, resuelta con la ayuda de algún soporte externo temporario que puede contribuir al cambio de métodos.

Salir de la zona de confort

Es desde otro punto de vista que se observa la "resistencia al cambio" que afecta a las organizaciones de todo tipo. Se trata de lo referente a la modificación de la orientación en el negocio o a la decisión de emprender nuevas líneas o actividades dentro de una firma que impliquen salir de la "zona de confort".

La "zona de confort", definida como un estado de ánimo que asegura que así como están las cosas no habrá grandes riesgos, es una actitud que en particular se observa cuando el conjunto gerencial ha permanecido durante un tiempo prolongado y las circunstancias han permitido una suerte de aislamiento del entorno.

El argumento de los que defienden la "zona de confort" es que si no está roto, ¿para qué arreglarlo?

Sin embargo, al final de cuentas, la historia de toda organización nos señala que la situación arriba descripta termina en alguna súbita modificación que tiene como consecuencia que todo lo que se mantuvo anquilosado (como por ejemplo, el ?nuestros clientes sólo utilizan los productos tradicionales´) un día, por circunstancias que a primera vista no parecen explicables, termina por provocar efectos devastadores.

No hay que confundir el proceso de cambio que debe generarse en todos los ámbitos donde existan actividades de generación de riqueza con la incursión en riesgos sin sentido, o el jugarse a todo o nada.

La reciente y aún vigente megacrisis es un buen reflejo de lo que pasa cuando se potencia la peor de las combinaciones: jugar todo a algo que no se entiende bien, solo por seguir a otros, que simulan entenderlo.

De lo que se trata entonces es de incluir en los procesos gerenciales del nivel más alto posible de las organizaciones una metodología que impulse, y naturalmente premie, no solamente los resultados de corto plazo, sino las iniciativas que aseguren que en la agenda se pueden encontrar de manera manifiesta un tiempo y una dedicación a los "cambios".

Si bien en el caso de organizaciones transnacionales hay una línea directiva que muchas veces impulsa desde las casas matrices una orientación o modificación de la línea o matiz de los negocios, es siempre la realidad local con su contexto específico a la que es necesario prestarle la debida atención. No hace falta naturalmente abundar en lo relevante que es esta cuestión para compañías nacionales.

El autor es socio de la consultora Oxford Partners

Cuando el cliente no tiene la razón

Publicado por 38CONSUMER el 4 JULIO, 2018

Todos estamos acostumbrados a escuchar la típica frase de “El cliente siempre tiene la razón”, sin embargo, estos dichos esconden diversas verdades, entre ellas que los compradores también tienen su lado oscuro.

Por eso te damos seis motivos, que demuestran que el cliente no siempre tiene la razón, como todos pensamos…

Cuando el consumidor demanda mirar libremente

Muchas veces los clientes potenciales insisten en que no necesitan la atención de los trabajadores, antes de haber considerado si comprar o no el producto.

Cuando el consumidor demanda un comportamiento no ético

Por desgracia, la corrupción se está convirtiendo en uno de los temas más comentados del día a día. Mientras que el soborno es el precio que hay que pagar en algunos negocios de determinadas partes del mundo, es siempre un error trabajar con empresas que no actúan de manera ética, ante esto, la única solución es negarse a trabajar con estos delincuentes.

Cuando el consumidor es un intolerante

Sorprendentemente, todavía hay ejemplos de personas que no hacen negocios con mujeres o con personas de otra raza. Eso sí, no se le ocurra negociar con este tipo de individuos.

Cuando el consumidor compra por una razón errónea

A veces, los responsables compran cosas por razones personales, más que por razones de negocios. Lo único que debe hacer, es retirarse de estas falsas oportunidades.

Cuando el consumidor es abusivo

Muchos vendedores han tenido que soportar la ira y los gritos de sus clientes, tolerados por el pensamiento de que ellos siempre tienen la razón. En cambio, los clientes también se equivocan y por tanto, hay que dejar claro que no se tolerará ningún comportamiento poco profesional.

Cuando el consumidor incumple un acuerdo

Los clientes a veces hacen promesas que no respetan, algunas justificadas, pero igualmente poco honradas. Quizás al primer incidente hay que dar al cliente un pase, pero al segundo, ¡olvídese!

ALBERTO LEVY

THE GREEN VIC - El bar más ético del mundo

The Green Vic.

Shoreditch es el nombre de un barrio ubicado en pleno centro de Londres, justo al norte de la City. Es un territorio de arte, gastronomía, tiendas de diseño y antigüedades, cerca del moderno barrio de Hoxton. Tiempo atrás, Randy Rampersad puso en marcha un proyecto con la esperanza de que el consumidor medio pudiera contribuir a obras de caridad sin tener que cambiar su rutina diaria. El bar da trabajo a indigentes y discapacitados. Los alimentos son todos de origen vegetal y evitan desechos mediante el reciclaje y el compostaje. Así abrió "The Green Vic", con fondos suficientes para comprar muebles de segunda mano, jabón hecho por ciegos, rollos de papel higiénico de papel reciclado y bebidas suministradas por entidades sociales que donan a obras de beneficencia. El proyecto inicial era sostenerse a flote durante 3 meses. “Cada bebida que se compra se destina a una obra de caridad diferente”, dijo Rampersad, de 35 años, a Reuters. “El jabón en los baños, el papel higiénico, el uniforme del personal, todo ello ayuda a los desamparados o devuelve el dinero a obras de caridad también.” La carta de bebidas está vinculada a más de 40 organizaciones benéficas diferentes. Por ejemplo, una cerveza artesanal Brewgooder, por 4,90 libras (US$6,14), es producida por una organización sin fines de lucro que dona todo su dinero a proyectos de agua salubre en África. La Toast Ale, a 5,50 libras, se elabora con sobras recientes de pan. El Green Vic, que ha adoptado el diseño industrial chic de muchos otros bares del este de Londres, espera conseguir fondos suficientes para contar con una ubicación permanente. Hasta ahora ha tenido éxito atrayendo a clientes deseosos de probar un enfoque alternativo, en un barrio de estudiantes, artistas y turistas.

ARIEL BAÑOS - Cómo proteger la rentabilidad

EXCLUSIVO : EL LIC ARIEL BAÑOS ANTICIPA LO QUE VA A PASAR A LAS EMPRESAS DEL SECTOR

El Profesional Nro 1 en IBEROAMERICA analiza las Claves de gestión de precios para el 2019

Por Ariel Baños – Economista de FIJACIONDEPRECIOS.COM. Autor libro “50 lecciones de precios de la vida real” En este artículo Ariel Baños nos cuenta las mejores herramientas para proteger la rentabilidad de nuestra empresa en un contexto de inflación y recesión. ¿Cómo evitar que los descuentos desesperados arruinen nuestros beneficios?

 ¿ La inflación vino para quedarse?

Argentina lleva 12 años consecutivos con tasas de inflación por encima del 10%, con picos de casi 50%, como ha sido el caso del último año. Indudablemente es un fenómeno persistente. Las empresas y consumidores debemos convivir con esta realidad de la mejor manera posible, hasta que en algún momento, dificil de predecir con exactitud cuándo, logre ser controlada.

Además, la inflación generalmente no se detiene súbitamente de un mes a otro, sino que existe un alto componente inercial. Entonces, debido a este “efecto arrastre” en el mejor de los casos lo que puede esperarse es una desaceleración a lo largo de varios años. De hecho el consenso de los analistas estima una reducción de la inflación de 20 puntos porcentuales para el 2019, lo que significa un tasa cercana al 30% anual, es decir una cifra aún exhorbitante para los parámetros internacionales.

¿ Se puede convivir con inflación y a la vez crecer en las empresas ? 

Definitivamente sí. Requiere esfuerzo, pero es un objetivo factible para aquellas empresas con propuestas bien diferenciadas dentro del mercado. Si bien todas las empresas están trasladando el impacto de la inflación de costos a los precios, existen matices en este sentido.

Las empresas con productos o servicios mejor posicionados y marcas fuertes, están en condiciones de recuperar con mayor rapidez el impacto en los costos, e inclusive en algunos casos, los ajustes han permitido subir los márgenes.

Distinta es la situación de empresas con propuestas de bajo nivel de diferenciación o altamente comoditizadas. En esta situación, la presión de los competidores y el poder de los canales de venta, suelen demorar, o inclusiver recortar los aumentos necesarios, con un enorme impacto negativo en la rentabilidad.

¿ En tiempos volátiles, es más dificil fijar precios rentables ? 

Sugiero que dividamos la volatilidad en dos fenómenos, que pueden ocurrir en foma independiente o simultánea, y son: inflación y recesión.

La inflación es un fenómeno que agrega incertidumbre a la gestión de precios, pero si nuestra empresa está relativamente bien posicionada en el mercado y tenemos un visibilidad clara de la evolución de los costos, es una situación manejable. Es decir que puede transitarse sin que exista deterioro de la rentabilidad.

El mayor problema ocurre cuando a la inflación se le suma recesión, como ha sido el caso del año 2018, y será la realidad en 2019. En esta situación defender la rentabilidad es mucho más dificil, ya que el impacto de la caída de los volumenes de ventas es casi imposible de compensar. Así las cosas, la situación se deteriora aún más cuando ante la deseperación por alcanzar las metas comerciales se recurre a descuentos extra que erosionan aún más los márgenes y no se compensan con volumen.

¿ Cuales son los 3 pilares básicos para pasar el VERANO ?

Debe tenerse en cuenta que el precio es la variable con mayor impacto en los resultados. Además, los errores cometidos son difíciles de revertir, una vez que el mercado convalida el movimiento realizado.

Por lo tanto es conveniente seguir las siguientes recomendaciones, para no arrepentirse de las decisiones de precios.

• Sincerar las proyecciones de ventas: Si el mercado cae, inevitablemente se deberán ajustar las proyecciones de ventas. No se podrá solucionar vía precios esta situación, ya que si se logra mantener el volumen, probablemente será a expensas de resignar mucha rentabilidad.

• Segmentar precios: Aún en los mercados en declive, parte de los clientes siguen dispuestos a pagar el precio vigente. Por lo tanto las reducciones de precios nunca deben ser generalizadas, sino que debe primar una perspectiva de segmentación. Las promociones y descuentos aplicados deben ser muy selectivos, utilizando los filtros apropiados, tales como cupones, días u horarios especiales o tarjetas de fidelización, entre otros.

• Diseñar opciones de ahorro: Para los clientes más preocupados por ahorrar, ante la caída del mercado, deben diseñarse propuestas especiales, que incluyan por ejemplo segundas líneas y también packagings económicos, tales como envases reutilizables, ventas a granel o presentaciones de menor tamaño.