Carnes
Costos y rentabilidad: 61%
Impuestos: 39%
La proporción de los tributos contenidos en el precio final de la carne se ubica, según el Iaraf, en el 39%. Es decir, $ 39 de cada $ 100 van al pago de IVA (9,5%), seguridad social (10,5%), Ganancias (4,8%), y otros.
Gaseosas
Costos y rentabilidad: 50,1%
Impuestos: 49,9%
En el caso de estas bebidas, el costo impositivo en el valor para el consumidor es mayor: se destina 16,6% al IVA, 11,5% seguridad social, 7,4% a Ingresos Brutos, 4,3% a impuestos internos, entre otras cargas.
Conservas, galletitas
Costos y rentabilidad: 56%
Impuestos: 44%
El costo de alimentos como conservas, galletitas o envasados, por mencionar algunos, incluyen 44% de impuestos, con un alto peso de IVA (17,4%), Ingresos Brutos (7,7%) y seguridad social (9,6%), según Iaraf.
Por: Luján Scarpinelli - La Nación
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